Jídlo

Jak vařit nejvíce osvěžující ledový čaj


Tajemství vaření nejlepšího ledového čaje svého života? To není nic. Studna, téměř nic - budete potřebovat džbán a je nutné zapnout faucet (není to jako by jste mohli přimět ledový čaj vypadat z tenkého vzduchu, víte). Stejně jako umění vaření piva za studena produkuje nejneuvěřitelnější ledovou kávu, dlouhý, pomalý proces vaření piva vám poskytne druh ledového čaje, díky kterému budete mít pocit, jako by vás celý život podváděl. Je to nápoj s komplexními chutěmi a jemnými tóny, takový, který nepotřebuje ani jedno zrno cukru nebo kapku medu, aby chutnal úžasně.

Stejně jako umění vaření piva za studena produkuje nejneuvěřitelnější ledovou kávu, dlouhý, pomalý proces vaření piva vám poskytne druh ledového čaje, díky kterému budete mít pocit, jako by vás celý život podváděl.

Když se čaj máčí horkou vodou, uvolňuje taniny: hořké, svíravé sloučeniny, díky nimž vína chutnají sucho a syrové ovoce je nepříjemné k jídlu. Když je povoleno dlouhé, pomalé strmé proudění ve studené vodě, vše, co z čajových lístků vylezete, je čistá, neředěná příchuť, která vám umožní úplně poprvé ochutnat celou škálu tónů. Je tedy samozřejmé, že váš studený ledový čaj bude stejně kvalitní jako kvalita vašich ingrediencí. Odhoďte ty smutné staré tašky, které od té doby, co jste se nastěhovali, žili v zadní části kuchyňských skříní, a jděte si koupit nějaké fantastické čaje, díky nimž budete šťastní. Volný list nebo pytel, nezáleží na tom, dokud čaj voní voňavě a silně.

Krok 1

Vyberte si nádobu, ze které se má ledový čaj vyrobit. Džbán je jasnou volbou, ale pokud používáte čajové sáčky, můžete použít jakýkoli kontejner, který má víko, jako je velká nádoba na zedník nebo láhev na doplnění vody. Pokud používáte sypaný listový čaj, budete ho muset vařit, přelít do jiného kontejneru a poté nalít do všeho, co jste si vybrali, abyste jej mohli uložit a nalít. Pokud chcete vynechat krok, můžete si vařit čaj ve velkém hrnci s víkem a pak jej přímo přelít do stálé nádoby.

Krok 2

Použijte odměrku k nalití studené vody nebo vody o teplotě místnosti do vaší nádoby, sledujte, kolik přidáte. Jakmile je plná, přidejte na každou šálku volnou čajovou lžičku sypaného čajového lístku a poté přidejte ještě jednu čajovou lžičku. Dobře promíchejte dřevěnou lžící, přikryjte a vložte do chladničky po dobu minimálně 8 hodin.

Pokud se vám líbí váš čaj trochu na silnější straně, můžete jej nechat jezdit trochu déle - dát mu chuť každou hodinu nebo tak, dokud nenajdete přesný čas potřebný k zasažení své osobní sladké skvrny.

Pokud používáte čajové sáčky, použijte tři pro každé dva šálky vody. Nejprve odřízněte provázek a značku, čajový sáček nechte celý a každé dvě hodiny ho promíchejte. Pokud čaj připravujete přes noc, při probuzení ho dobře promíchejte, nechte ho vařit ještě jednu hodinu, než ho ochutnáte.

Krok 3

Když čaj dosáhne vaší preferované síly, je čas se namáhat! Pokud jste použili sáčky, je to snadné - pomocí čistých kleští je vylovte. Pokud jste použili sypaný list, budete jej chtít čajem vyjmout jemným sítkovým sítem. Pokud jste to udělali v kastrolu s víkem, můžete použít naběračku k nalévání čaje přímo do vaší obslužné nádoby, buď pomocí jemného sítkového sítka, nebo pomocí trychtýře lemované jedinou vrstvou tenké kýty.

Krok 4

Studený ledový čaj je perfektní, když si ho užíváte samostatně, ale někteří rádi přidají trochu zvláštní chuti.

Pokud přidáte sladidlo, ujistěte se, že se jedná o tekutinu jako med, agáve nebo jednoduchý sirup, protože krystaly cukru se ve studené vodě nerozpouští dobře.

Pro světlejší, ale stále sladký chuťový profil jděte přirozenou cestou přidáním plátky čerstvého ovoce, jako jsou pomeranče a citrony, lehce drcené bobule nebo několik větviček čerstvých bylin, jako je máta nebo citronová tymián.

Až příští: Pití zeleného čaje tímto způsobem maximalizuje jeho zdravotní přínosy.